A Cobertura Confeiteiro sabor Chocolate Meio Amargo em Barra 500g da Harald é uma opção prática para quem está começando a produzir e vender bombons, trufas, pães de mel, ovos de Páscoa e outros doces. Possui sabor intenso e equilibrado, bom rendimento e proporciona acabamento brilhante, sem necessidade de temperagem.
Especificações técnicas
- Marca: Harald
- Linha: Confeiteiro
- Produto: Cobertura sabor Chocolate Meio Amargo
- Formato: Barra
- Peso: 500g
- Temperagem: Não necessita
Indicações de uso
Ideal para:
- 🍫 Bombons
- 🍫 Trufas
- 🍫 Pães de mel
- 🍫 Ovos de Páscoa
- 🎂 Cobertura de bolos
- 🧁 Decoração de doces e sobremesas
- 🍫 Banhar doces e frutas
- 🍰 Moldar casquinhas e peças de chocolate
Sua textura facilita o derretimento e o manuseio, permitindo banhar, moldar, cobrir e decorar diferentes preparações. Após o resfriamento, forma uma casquinha firme e crocante, com acabamento liso e brilhante.
Características principais
- Não necessita temperagem
- Derretimento fácil e uniforme
- Textura macia durante o preparo
- Excelente rendimento
- Endurecimento rápido após o resfriamento
- Forma uma casquinha crocante
- Acabamento liso e brilhante
- Sabor intenso e equilibrado de chocolate meio amargo
- Embalagem de 500g, adequada para pequenas produções
Modo de uso
Corte a barra em pedaços menores e derreta em banho-maria ou no micro-ondas em potência média (50%). No micro-ondas, recomenda-se retirar e mexer a cada 30 segundos até atingir o derretimento completo.
Após derreter, mexa delicadamente e utilize diretamente para banhar ou moldar as peças. Não é necessário realizar temperagem.
Ingredientes e alergênicos
Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.
Alérgicos: contém derivados de soja. Pode conter leite.
Contém lactose.
Não contém glúten.
Conservação
Armazene em local fresco, seco e arejado, protegido de fontes de calor e longe de produtos com odores fortes. Após aberto, mantenha o produto na embalagem original, bem fechado e protegido do contato com o ar.
A Cobertura Confeiteiro sabor Chocolate Meio Amargo em Barra 500g Harald é uma excelente escolha para quem busca praticidade e rendimento na confeitaria, oferecendo facilidade no preparo e acabamento profissional em bombons, trufas, pães de mel, ovos de Páscoa, bolos e sobremesas.
Produtos relacionados
-
Cobertura Confeiteiro Chocolate Meio Amargo Em Barra Harald 1,010kgR$ 40,99até 2x de R$ 20,49 sem jurosou R$ 38,94 via Pix -
Cobertura Confeiteiro Chocolate Meio Amargo Em Gotas Harald 1,010kgR$ 42,75até 2x de R$ 21,37 sem jurosou R$ 40,61 via Pix
A Docibra é uma loja de doces, chocolates, produtos para confeitaria, embalagens e artigos para festas. Encontre ingredientes, coberturas, recheios, confeitos, chocolates, formas, embalagens para doces e diversos produtos para confeiteiros, festas e eventos.
Docibra Com. Var. de Doces Eireli - CNPJ: 00.176.623/0001-10 © Todos os direitos reservados. 2026
